Die Wirkung körperlicher Bewegung auf unser Darm-Mikrobiom

Die Wirkung körperlicher Bewegung auf unser Darm-Mikrobiom

Eine große Menge an wissenschaftlichen Erkenntnissen unterstützt die Tatsache, dass körperliche Bewegung gut für die Gesundheit von Herz und Kreislauf ist. Insbesondere eine frühere Studie aus Irland, in der professionelle Rugbyspieler und sesshafte gesunde Kontrollpersonen verglichen wurden, legte nahe, dass Bewegung die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren durch Darmmikroben erhöht und dadurch die Darmgesundheit verbessert.1 Da die irische Studie jedoch nicht die Unterschiede in der Ernährung zwischen den beiden Gruppen (Berufssportler, die mehr Kalorien und eine andere Diät zu sich nahmen) kontrollierte, war nicht klar, ob die beobachteten Mikrobiota-Effekte nicht einfach ernährungsbedingt waren.

Drei kürzlich durchgeführte Studien, eine an Mäusen und zwei an gesunden Menschen, zeigten, dass sich Ausdauertraining tatsächlich auf die Gemeinschaftsstruktur und -funktion des Darmmikrobioms auswirkt, die unabhängig von sportbedingten Ernährungsänderungen ist.

In einer Studie,2 Die Forscher wollten herausfinden, ob hochintensives Ausdauertraining die Darmmikrobiota-Zusammensetzung und die metabolische Aktivität verändert, und ob diese Wirkung mit einer Veränderung der intestinalen Permeabilität oder der Undichtigkeit des Darms zusammenhängt. 73-Soldaten erhielten während eines 4-Tag-Cross-Country-Marsches täglich drei Lebensmittelrationen mit oder ohne Zusatz von Protein oder Kohlenhydraten. Darmpermeabilität, Blut und Stuhlproben wurden vor und nach der 4-Tag anstrengenden Übung gemessen. Die Undichtigkeit des Darms nahm um 60% zu und war mit der im Blut messbaren Aktivierung des Immunsystems verbunden. Die beobachteten induzierten Veränderungen der mikrobiellen Zusammensetzung im Darm (Zunahme der weniger häufigen Taxa und Abnahme der häufigeren Taxa) und der mikrobiellen Funktion (Metaboliten) waren mit der erhöhten Undichtigkeit verbunden.

In der anderen menschlichen Studie,3 Die Forscher untersuchten den Einfluss von sechs Wochen Ausdauertraining auf die Zusammensetzung und Funktion der Darmmikrobiota bei schlanken und adipösen Erwachsenen mit mehrtägigen Ernährungskontrollen. 18 Lean und 14 übergewichtige Probanden, die vorher sesshaft waren, nahmen an sechs Wochen betreutem, ausdauerbasiertem Training teil (3 Tage pro Woche), das von 30 zu 60 Minuten pro Tag und von mäßiger zu heftiger Intensität fortgeschritten war. Anschließend kehrten die Teilnehmer für sechs Wochen zu einer sitzenden Lebensweise zurück. Stuhlproben wurden vor und nach den sechs Wochen der Übung sowie nach der Auswaschphase des Stuhlgangs entnommen. Die Forscher fanden heraus, dass die belastungsinduzierten Veränderungen der Darmmikrobiendiversität vom Fettleibigkeitsstatus des Teilnehmers abhängig waren. Üben Sie erhöhte Stuhlkonzentrationen von kurzkettigen Fettsäuren in schlanken, aber nicht fettleibigen Teilnehmern. Belastungsinduzierte Verschiebungen des metabolischen Outputs der Mikrobiota parallelisierten Veränderungen bei bakteriellen Genen und mikrobiellen Taxa, die zur Produktion von kurzkettigen Fettsäuren befähigt waren. Interessanterweise wurden belastungsinduzierte Veränderungen in der Mikrobiota nach Beendigung des Trainings weitgehend rückgängig gemacht. Die Autoren folgerten, dass Sporttraining kompositorische und funktionelle Veränderungen in der menschlichen Darmmikrobiota hervorruft, die vom Status der Fettleibigkeit abhängig sind, unabhängig von der Ernährung und abhängig von der Aufrechterhaltung des Trainings.

Aber wie wissen die Mikroben, dass ihr Wirt (zB wir) trainiert? Körperliche Aktivität aktiviert das autonome Nervensystem, das Signale an den Darm sendet, die die Peristaltik, den regionalen Transit und die Sekretion von Flüssigkeit und Schleim verändern können. All diese Veränderungen verändern die Umwelt, in der die Mikroben leben, und die Mikroben passen sich wahrscheinlich diesen Veränderungen an. Während einer intensiven Ausdauerübung können diese Signale des autonomen Nervensystems die Undichtigkeit erhöhen, den Blutfluss in den Darm reduzieren und sogar das mikrobielle Verhalten des Darms direkt beeinflussen.

Was ist die Botschaft von diesem wachsenden Beweis dafür, dass körperliches Training mit Veränderungen im Darmmikrobiom verbunden ist?

  • Regelmäßige moderate Bewegung wirkt sich positiv auf die Darmgesundheit aus (über erhöhte Produktion von kurzkettigen Fettsäuren), aber leider, Dieser Vorteil wird nur bei mageren Personen gesehen, und der Effekt hielt nur so lange an, wie die Menschen weiter trainierten.
  • Im Gegensatz, zu viel anstrengendes Training kann nicht gut für Ihre Darmgesundheit sein, was zu erhöhter Undichtigkeit und Aktivierung des Immunsystems führt.

Referenzen

  1. Barton, W. et al. Das Mikrobiom von Profisportlern unterscheidet sich von dem von eher sitzenden Probanden in der Zusammensetzung und insbesondere auf der Ebene des funktionellen Metabolismus. Gut, doi: 10.1136 / gutjnl-2016-313627 (2017).
  2. Karl, JPet al. Veränderungen in der Zusammensetzung und im Metabolismus von Darmmikrobiota stimmen mit einer erhöhten intestinalen Permeabilität bei jungen Erwachsenen unter längerem physiologischem Stress überein. Am J Physiol Gastrointest Leber Physiol 312, G559-G571, doi: 10.1152 / ajpgi.00066.2017 (2017).
  3. Allen, JMet al. Übung verändert Gut Mikrobiota Zusammensetzung und Funktion in schlanken und übergewichtigen Menschen. Med Sci Sportübung, doi: 10.1249 / MSS.0000000000001495 (2017).
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Deinen Verstand zurück in Nahrung setzen

Deinen Verstand zurück in Nahrung setzen

Als gesundheitsbewusste Verbraucher sind wir ständig darum besorgt, die gesündesten Lebensmittel auf dem Markt zu finden. Wir führen Kalorienzählungen unserer Mahlzeiten durch und sorgen uns, dass wir nicht genug Protein, Vitamine, Kalzium oder andere Mineralien bekommen können. Millionen von Menschen mit einem Syndrom, das als Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität bezeichnet wird, geben viel Aufmerksamkeit und Geld für glutenfreie Lebensmittel aus. Eine ähnliche Anzahl von Personen, die an Symptomen des Reizdarmsyndroms leiden, haben Schwierigkeiten, sich an eine Diät namens Low FODMAP Diät zu halten, die ihre Symptome vorübergehend lindert, aber ungesund ist und nicht lange eingehalten werden kann.

Wie viele (nicht alle!) Diesen Individuen ist gemeinsam, dass sie Teil dessen sind, was man a genannt hat Nationale Essstörung. Genau wie die Essstörungen Anorexia nervosa und Bulimie, Angst ist einer der Hauptrisikofaktoren für dieses Phänomen. Die Menschen machen sich wahrscheinlich mehr Sorgen darüber, was sie essen und was sie heute nicht essen sollten als zu irgendeiner anderen Zeit in der modernen Geschichte. Diese Angst führt oft zu dem Ritual der eingeschränkten Ernährung und der Vermeidung bestimmter Nahrungsmittel, die in immer neuen Variationen auftreten. Dies spiegelt sich in den Etiketten vieler verarbeiteter Lebensmittel wider, die anscheinend mehr Produkte auflisten, die NICHT in einem bestimmten Lebensmittel enthalten sind (zuckerfrei, glutenfrei, fettfrei, GMO-frei usw.) als die gesunden Zutaten sollte drin sein (Antioxidantien, Polyphenole, Ballaststoffe). Darüber hinaus gibt es Hunderte von Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich verschiedener Mischungen von Probiotika, die Wellness und wundersame Verbesserung aller Arten von allgemeinen Symptomen versprechen.

Im Gespräch mit vielen meiner Patienten habe ich gelernt, dass die Menschen sich besser fühlen, wenn sie sich an einige dieser populären Empfehlungen halten: weniger Blähungen, mehr Energie, weniger Gehirnnebel, bessere Konzentration, besserer Schlaf, weniger Sorgen um ihr Essen (zumindest vorübergehend) ). Interessanterweise besuchen mich immer noch dieselben Personen in meiner Klinik wegen ihrer anhaltenden Symptome!

Also hier ist die große Frage: Haben diese Symptomverbesserungen etwas mit den postulierten und stark beworbenen positiven Auswirkungen auf unser Verdauungssystem, Darmgesundheit, Darmpermeabilität oder Darmmikroben? Oder könnte es einen mächtigen zugrunde liegenden Mechanismus geben, den die meisten Menschen entweder ignorieren oder vehement ablehnen, wie die mächtigen Mechanismen des Verstandes genannt werden Nocebo und Placebo Auswirkungen?

Wenn Sie glauben, dass etwas Ihnen schadet, wird Ihr Gehirn Vorhersagen über eine hohe Wahrscheinlichkeit treffen, dass dieser Schaden in der Zukunft auftritt. Wenn Sie beispielsweise überzeugt sind, dass der Verzehr von Getreide Ihre Kopfschmerz- und Magensymptome verschlimmern wird, wird Ihr Verstand diese Überzeugung in eine Vorhersage umwandeln, dass Ihnen diese schlimmen Dinge passieren werden. Auf der anderen Seite, wenn Sie glauben, dass etwas gut für Sie ist, wird Ihr Gehirn eine Vorhersage über eine hohe Wahrscheinlichkeit machen, dass Sie sich besser fühlen. Im ersten Fall werden Ihre Sorgen und Ängste zunehmen, während sie im zweiten Fall zumindest vorübergehend abnehmen oder verschwinden werden. Diese Veränderungen in Ihrem Angstniveau sind mit entsprechenden Veränderungen in der Aktivität Ihres Darms und wahrscheinlich dem Verhalten Ihrer Darmmikroben verbunden. Wenn Sie etwas essen, während Sie gestresst über seine wahrscheinlich schlechten Auswirkungen sind, wird es von Ihrem Verdauungssystem auf eine andere Art und Weise verarbeitet als wenn Sie entspannt sind. Der Stress kann sogar Ihren Darm durchlässiger oder "undicht" machen. Diese chronische Angst verursacht bei vielen Menschen Symptome von Verdauungsstörungen, Völlegefühl, Blähungen und Gehirnnebel. Auf der anderen Seite, wenn jemand dich auf eine strenge Diät setzt oder dich dazu bringt, bestimmte Nahrungsmittel mit der Sicherheit zu meiden, dass du dich besser fühlst, wird deine Angst sinken. Das Festhalten an einem Ritual hat diese positive Wirkung auf das Angstniveau. Dann sind die Signale, die dein beruhigter Geist an den Darm sendet, in der Tat gut für deine Darmfunktion, das Wohlbefinden deiner Darmmikroben und dich selbst.

Während diese mächtigen Mechanismen des Geistes mit ziemlicher Sicherheit zu unserer gegenwärtigen Essstörungsepidemie beitragen, wird wahrscheinlich auch die zunehmende Verbreitung von echten Nahrungsmittelallergien und -sensitivitäten eine Rolle spielen. Das Problem ist, dass wir mit unseren aktuellen Diagnoseinstrumenten keine objektive und biologische Maßnahme finden konnten, die diesen nicht allergischen Nahrungsmittelsensitivitäten zugrunde liegt. Ein solcher Mechanismus könnte durch die Systeme in unserem Gehirn sein, die unsere Empfindlichkeit für mehrere sensorische Reize regulieren. Menschen mit einer generalisierten Überempfindlichkeit sind manchmal sogar überempfindlich gegenüber der kleinsten Dosis von Medikamenten, die in ihr System gelangen. Und es gibt keinen Grund zu glauben, warum solche Individuen nicht empfindlich auf eine Vielzahl von Nahrungsmitteln reagieren, die mit Nervenendigungen im Darm interagieren, die dann dem Gehirn signalisieren.

Also, wenn es dir besser geht, ist es wichtig, ob es aufgrund einer angekündigten Wirkung auf deine Darmgesundheit ist, oder wenn es aufgrund der Kraft deines Verstandes der Placebo-Effekt ist? Als Arzt, der den starken Placebo-Effekt die ganze Zeit ausnutzt, ist meine Antwort nein, es macht keinen Unterschied. Was jedoch den Nocebo - Effekt anbelangt, so empfehle ich: weniger Zeit damit zu verbringen, sich über das Essen und die schädlichen Komponenten Gedanken zu machen, weniger über die versteckten Gefahren unseres Essens zu lesen und sich dem evidenzbasierte Ernährungsempfehlungen ausgewogener, weitgehend pflanzlicher (z. B. ballaststoffreicher), fettarmer und zuckerreduzierter Diät für optimale Gesundheit und Vorbeugung von Krankheiten. Wenn Sie eng zusammen arbeiten, werden Ihr Verstand und Ihr Bauch den Rest herausfinden!

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Warum die Mittelmeerdiät für Sie gut ist

Warum die Mittelmeerdiät für Sie gut ist

Wenn Sie gesund bleiben, schlank bleiben, Ihre kognitive Funktion beibehalten und länger leben wollen, ist es zweifellos die beste Investition, die Sie jemals gemacht haben, wenn Sie an einer traditionellen mediterranen Diät festhalten. Da die Modeerscheinungen kommen und gehen (einschließlich fettreicher, paleo, veganer und ketogener Diäten) gibt es einen konsistenten Fluss von Studien, die die gesundheitlichen Vorteile der Mittelmeerdiät bei Kindern, älteren Menschen und Patienten mit Depressionen und früher Alzheimer-Krankheit bestätigen. Hohe Mengen von Früchten (insbesondere Beeren), Gemüse, Getreide und Nüsse, geringe Aufnahme von Geflügel, Fleisch und Milchprodukten, sowie regelmäßiger Verzehr von Olivenöl und mäßiger Menge Rotwein in italienische, griechische oder spanische Rezepte umgewandelt scheinen für alle Aspekte Ihrer Gesundheit besser sein als jede andere Diät.

Auch wenn wir nicht wissen, welche der einzelnen Nahrungsbestandteile für diesen bemerkenswerten salutogenen Effekt verantwortlich sind, scheint es, dass eine Kombination all seiner Komponenten vorteilhafter ist als die einzelnen Produkte. Darüber hinaus bietet das Essen mit Freunden oder der Familie weitere gesundheitliche Vorteile. Saisonale Schwankungen bei Nahrungsmitteln, kleine lokale Produktionen vieler Nahrungsmittel und eine minimale Menge verarbeiteter Nahrungsmittel können zusätzliche Rollen spielen. Basierend auf der aufkommenden Mikrobiom - Wissenschaft scheint es höchst plausibel, dass die höhere Aufnahme von Ballaststoffen und Polyphenolen (in Oliven, Rotwein, Beeren und Nüssen) zu einem gesünderen und vielfältigeren Darmmikrobiom führt, was wiederum die Immunschwäche des Immunsystems reduziert Darm und in entfernten Organen.

Wenn Sie also gesund sind und Risikofaktoren für bestimmte Krankheiten haben, vom metabolischen Syndrom bis hin zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alzheimer oder Krebs, sollten Sie schon früh an einer solchen Diät festhalten, Ihre Mahlzeiten in sozialen Einrichtungen genießen und regelmäßig Sport treiben Lebensversicherung, die Sie kaufen können. Wenn Sie bereits von einer dieser Erkrankungen betroffen sind, hat die Einhaltung einer solchen Diät das Potenzial, das Fortschreiten der Krankheit zu verlangsamen oder die Schwere der Erkrankung zu reduzieren.

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Beginnen alle Krankheiten im Boden?

Beginnen alle Krankheiten im Boden?

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen zusammengefasst in a Blog-Post von Anne Bikle und David Montgomery in Nautilus veröffentlicht und ausführlicher in ihrem Buch "Die verborgene Hälfte der Natur" diskutiert, ist die Antwort ein definitives Ja.

Die Autoren beschreiben nicht nur die erstaunliche Vernetzung zwischen dem, was wir unseren Pflanzen zuführen und wie diese Pflanzen uns ernähren. Sie machen aber auch auf die faszinierenden Parallelen aufmerksam, wie die im Boden lebenden Wurzeln und Mikroben (das Wurzelmikrobiom) miteinander kommunizieren, und auf die Wechselwirkung zwischen dem Darmmikrobiom und unserem Darmtrakt. Genau wie ihre Cousins ​​im Darm produzieren Bodenmikrobiota, einschließlich Pilze, Tausende von bioaktiven Molekülen aus dem organischen Material im umgebenden Boden, mit denen sie miteinander und mit den Pflanzen kommunizieren. "Böden, die reich an organischer Substanz sind, sind wie faserreiche menschliche Diäten. Jede davon ist eine wichtige Nahrungsquelle für das Wurzel- und das Darmmikrobiom ", sagen Bikle und Montgomery. Während beispielsweise die Darmmikroben die Aminosäure Tryptophan in Serotonin und andere neuroaktive Substanzen umwandeln, die unseren Schlaf, Appetit und das allgemeine Wohlbefinden regulieren, metabolisieren die Bodenmikroben die gleiche Aminosäure zu einer anderen Verbindung namens Indol-3-Essigsäure ein wichtiges Wachstumshormon für die Pflanze.

Um den umgebenden Mikroben eine freundliche Umgebung zu bieten, scheiden die Wurzeln einen Cocktail von Molekülen aus, die die Mikroben anlocken und nähren. In der Tat wird geschätzt, dass bis zu 1 / 3 der Energie der Pflanze in die Produktion dieses Mikrobenmehls fließt! Die symbiotische Beziehung zwischen Pflanzen und Bodenmikroben führt nicht nur zu Fülle und Diversität des Wurzelmikrobioms, sondern auch zu einer optimalen Versorgung der Pflanze mit Mineralien und anderen Metaboliten. Diese von Mikroorganismen abgeleiteten Substanzen sind essentiell für die Produktion von Tausenden sogenannter Phytochemikalien, die der Pflanze helfen, sich gegen Schädlinge und Krankheiten zu verteidigen. Wenn zum Beispiel ein pathogener Mikroorganismus die Blätter einer Pflanze befällt, sendet die Pflanze eine chemische Nachricht an ihre Wurzeln und weist sie an, Signale an nahegelegene Mikroben zu senden, die die Wurzeln besiedeln und sie mit Phytochemikalien versorgen, die zurück in die Pflanzen transportiert werden Pflanze, um den Erreger abzuwehren!

Und hier wird die Geschichte wirklich miteinander verbunden!

Phytochemikalien umfassen Antioxidantien, entzündungshemmende Verbindungen und die sogenannten Polyphenole. Letztere sind eine Familie von mehreren tausend großen Molekülen, die einigen Früchten und Gemüsen ihre natürlichen Farben geben, aber auch gesundheitsfördernde Eigenschaften aufweisen: Polyphenole sind in vielen Lebensmitteln enthalten, insbesondere in roten Trauben, vielen Beeren, Mandeln, Leinsamen, Kaffee , Tee, Granatapfelsaft und Oliven. Vermutlich enthalten diese Früchte, Samen und Blätter eine hohe Konzentration dieser Moleküle, um sie vor Krankheiten zu schützen. Je älter und gesünder die OlivenbaumJe höher die Konzentration dieser Polyphenole in den Früchten sowie in den Blättern des Baumes ist! Was passiert also mit den Polyphenolen, die wir mit einem Glas Rotwein aus biologisch angebauten Trauben oder einem Teelöffel Olivenöl aus alten Bäumen verzehren? Da diese Moleküle zu groß sind, um von unserem Dünndarm intakt aufgenommen zu werden, enden sie als Nahrung für unsere eigenen Darmmikroben, die sie verschlingen und in kleinere Moleküle umwandeln, die dann in unseren eigenen Kreislauf gelangen und ihre gesundheitsfördernde Wirkung entfalten können Funktionen: Schutz gegen Krebs, geringgradige Entzündungen, Herz-Kreislauf- und neurodegenerative Erkrankungen. Diese Krankheitsbekämpfungsmoleküle können als die Wörter einer universellen biologischen Sprache angesehen werden, die von Mikroben im Boden und in unserem Darm, von Pflanzen und von unserem Körper verwendet werden.

Neben der faszinierenden Geschichte der Vernetzung von Boden und Pflanzenbau gibt es wichtige praktische Erkenntnisse für unsere Gesundheit. Genauso wie Antibiotika und Hygiene bei der Beseitigung vieler Infektionskrankheiten eine wichtige Rolle gespielt haben und zur Langlebigkeit der Menschen in den Industrieländern beigetragen haben, ist die moderne Landwirtschaft äußerst erfolgreich bei der Erhöhung der Makronährstoffausbeute durch intensiven Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden. Beide Errungenschaften kamen jedoch zu großen und oft ignorierten Kosten: Während Antibiotika, exzessive Hygiene (und die westliche Ernährung) die Vielfalt und Häufigkeit unserer Darmmikrobiota stark reduziert und das Risiko für chronische Krankheiten erhöht haben, hat sich die moderne Landwirtschaft wunderbar entwickelt Suche nach pflanzlichen Nahrungsmitteln, die in den Tausenden von gesundheitsfördernden und krankheitsbekämpfenden Molekülen erschöpft sind, die für unsere Gesundheit essentiell sind.

Also, wenn Sie die umsichtige Empfehlung des Essens einer weitgehend pflanzlichen Ernährung befolgen, stellen Sie sicher, dass Sie es auf Obst und Gemüse basieren, die nicht nur gut aussehen, sondern mit Überlegungen eines gesunden Bodenmikrobioms produziert wurden. Darüber hinaus ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln aus einzelnen Molekülen, die von einer milliardenschweren Industrie geliefert werden, kein Ersatz für die heilende Kraft Tausender verschiedener gesundheitsfördernder Moleküle, die von den unsichtbaren Mikroorganismen im Boden erzeugt werden, die mit einer organisch gewachsenen pflanzlichen Ernährung einhergehen.

Referenzen

  1. Davis, DR Sinkende Zusammensetzung von Obst und Gemüse: Was ist der Beweis? Gartenbauwissenschaft 44, 15-19 (2009).
  2. van Dam, NM & Bouwmeester, HJ Metabolomik in der Rhizosphäre: In die unterirdische chemische Kommunikation eintauchen. Trends in der Pflanzenwissenschaft 21, 256-265 (2016).
  3. McNear Jr., DH Die Rhizosphäre - Wurzeln, Erde und alles dazwischen. Naturerziehung Wissen 4 (3): 1 (2013).
  4. Idris, EE, Iglesias, DJ, Talon, M. & Borris, R. Tryptophan-abhängige Produktion von Indol-3-Essigsäure (IAA) beeinflusst das Niveau der Pflanzenwachstumsförderung durch Bacillus amyloliquefaciens FZB42. Molekulare Pflanzenmikrobenwechselwirkungen 20, 619-626 (2007).
  5. Rudrappa, T., Czymmek, KJ, Pare, PW, & Bais, HP Wurzelsekretierte Apfelsäure rekrutiert nützliche Bodenbakterien. Pflanzenphysiologie 148, 1547-1556 (2008).
  6. Pandey, KB & Rizvi, SI Pflanze Polyphenole als diätetische Antioxidantien in der menschlichen Gesundheit und Krankheit. Oxidative Medizin und zelluläre Langlebigkeit 2, 270-278 (2009).
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Vorsichtsmaßnahmen für die ketogene Diät

Vorsichtsmaßnahmen für die ketogene Diät

Wenn Sie den Befürwortern der ketogene DiätJeder sollte den Verzehr tierischer Produkte, insbesondere von rotem Fleisch und tierischem Fett, erhöhen und gleichzeitig die Aufnahme verarbeiteter Kohlenhydrate wie Zucker einschränken. Es steht außer Frage, dass die wissenschaftliche Literatur die Wirksamkeit der ketogenen Diät bei der schnellen Gewichtsabnahme und bei der Verbesserung der Indikatoren des metabolischen Syndroms unterstützt. Ebenso ist es völlig sinnvoll, die übermäßige Aufnahme von verarbeiteten Kohlenhydraten, die Teil der typischen nordamerikanischen Ernährung sind, stark zu reduzieren. Angesichts der weltweiten Epidemie der Fettleibigkeit, des metabolischen Syndroms und des Versagens der meisten Therapien zur Überwindung dieser Epidemie, Die ketogene Diät scheint die perfekte Lösung für dieses Problem zu sein.

Es gibt jedoch einige Dinge, die Sie beachten sollten, bevor Sie auf den Zug dieses Trends springen:

  1. Es gibt überwältigende Beweise für die gesundheitlichen Vorteile von weitgehend pflanzlichen Diäten (einschließlich der mediterranen und traditionellen asiatischen Diäten). Die neueste Mikrobiomforschung liefert die Erklärung warum Diäten, die reich an Ballaststoffen sind, sind optimal für die Gesundheit Ihres Darms, Ihrer Darmmikroben und für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und sogar neurodegenerativen Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit. Diese Diäten enthalten eine kleine Menge mageres Fleisch, insbesondere von Geflügel und Fisch.
  2. Es gibt überwältigende Beweise aus präklinischen Studien (1-4) Eine fettreiche Aufnahme verursacht Veränderungen in der mikrobiellen Zusammensetzung und Funktion des Darms, was zu einer erhöhten Undichtigkeit des Darms und einer geringgradigen Entzündung des Darms und anderer Organe einschließlich des Gehirns führt.
  3. Würde jeder übergewichtige Mensch auf der Welt auf eine ketogene Diät umsteigen, würde dies die Population der Kühe dramatisch erhöhen. Warum sollten wir uns über eine solche Entwicklung Gedanken machen? Die Produktion von Fleisch im Vergleich zu pflanzlichen Lebensmitteln zur Erzeugung der gleichen Menge an Kalorien erfordert 15-mal mehr Wasser, und der globale Beitrag von Treibhausgasen aus der Tierhaltung übersteigt bereits den Transport. Eine Zunahme der Tierhaltung würde nicht nur zu einer noch höheren Produktion von Treibhausgasen führen, sondern auch zu einem weiteren Anstieg des Wasserverbrauchs in Zeiten zunehmender globaler Wasserknappheit.

Take-Home-Nachrichten:

  1. Die Vollwertige ketogene Diät ist wahrscheinlich der beste und schnellste Weg, Gewicht zu verlieren und den Stoffwechsel unter Kontrolle zu bringen wenn Sie an metabolischem Syndrom und Diabetes Typ II leiden.
  2. Aber, Die ketogene Diät ist nicht unsere Standardnahrungund eine Zunahme der Tierzucht wirkt sich langfristig nachteilig auf die Gesundheit des Planeten aus.
  3. Von raffinierten Kohlenhydraten und Zucker Abstand halten, viele faserhaltige Pflanzen essen (nicht in Form von Säften), moderate Mengen an pflanzlichen Ölen und Fetten (wie in Olivenöl, Avocados und Nüssen enthalten) und viele Beeren essen ( bestimmte blaue) ist das Beste, was Sie für Ihre Gesundheit und für die Gesundheit des Planeten tun können!

Referenzen

  1. Moreira AP et al. Einfluss einer fettreichen Diät auf Darm-Mikrobiota, Darmpermeabilität und metabolische Endotoxämie. Br J Nutr. 2012 108 (5): 801-9. doi: 10.1017 / S0007114512001213. Epub 2012 Apr 16. Rezension. PubMed PMID: 22717075.
  2. Cani PD, Everard A. Sprechende Mikroben: Wenn Darmbakterien mit Ernährung und Wirtsorganen interagieren. Mol Nutr Lebensmittelres. 2016 60 (1): 58-66. doi: 10.1002 / mnfr.201500406. Epub 2015 Aug 26. Rezension. PubMed PMID: 26178924; PubMed Central PMCID: PMC5014210.
  3. Guillemot-Legris Oet al. Die Ernährung mit fettreichen Nahrungsmitteln wirkt sich differentiell auf die Entwicklung von Entzündungen im zentralen Nervensystem aus. J Neuroinflammation. 2016 26, 13 (1): 206. doi: 10.1186 / s12974-016-0666-8. PubMed PMID: 27566530; PubMed Central PMCID: PMC5002131.
  4. Cani PD. Darm-Mikrobiota - an der Schnittstelle von allem? Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2017 Jun; 14 (6): 321-322. doi: 10.1038 / nrgastro.2017.54. Epub 2017 Apr 26. PubMed PMID: 28442782.
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