Wichtige Implikationen für die Entwicklung zukünftiger therapeutischer Strategien unter Verwendung von Mikrobenspezies in unserem Darmmikrobiom.

Wichtige Implikationen für die Entwicklung zukünftiger therapeutischer Strategien unter Verwendung von Mikrobenspezies in unserem Darmmikrobiom.

Eine exklusive metabolische Nische ermöglicht die Verpflanzung von Stämmen in der Darmmikrobiota
Elizabeth Stanley Shepherd, William C. DeLoache, Kali M. Pruss, Weston R. Whitaker und Justin L. Sonnenburg

Nach der Programmierung der allgemeinen Kompositionsarchitektur der Darmflora im frühen Leben bleibt das etablierte Ökosystem für Mikroben ziemlich stabil und widerstandsfähig gegenüber Störungen während des gesamten Lebens. Zu diesen Störungen gehören Infektionen, Darmreinigung, Diät- oder Antibiotikaeinnahme. Während Stabilität und Resilienz im Allgemeinen für den Wirt von großem Nutzen sind, wird es zu einer Herausforderung, wenn wir versuchen, ein beeinträchtigtes Mikrobiom durch die Einnahme von Probiotika oder fäkale mikrobielle Transplantationen zu modifizieren. Bevor wir mit einer solchen Intervention eine maladaptive oder krankheitsbezogene Darmmikrobenzusammensetzung modulieren können, ist ein grundlegender Einblick in die Einflussfaktoren erforderlich ob und unter welchen Umständen sich neue Bakterienstämme in eine bereits bestehende integrieren können, komplexe Mikrobiota.

Diese neueste Studie aus dem Labor Sonnenburg zeigt bei Mäusen, dass die kombinierte Verabreichung eines bestimmten Zuckermoleküls, Porphyr genannt, und eines Mikrobenstamms, der nicht Teil der normalen Darmmikrobiota ist, die Gene enthält, die ausschließlich für die Verwendung dieses Zuckermoleküls verwendet werden Einpflanzen der neuen Mikrobe in das bestehende Ökosystem des Darms. Wie von den Autoren festgestellt:Privilegierter Nährstoffzugang ermöglicht zuverlässig Transplantation des exogenen Stammes bei vorhersagbaren Abundanzen in Mäuse beherbergen verschiedene Gemeinschaften von Darmmikroben.

Diese Ergebnisse haben wichtige Konsequenzen für die Entwicklung zukünftiger Therapiestrategien, indem fehlende oder neuartige Mikrobenspezies in unser Darmmikrobiom implantiert werden. Solche Strategien können für die Behandlung von verschiedenen Erkrankungen wie Autismus-Spektrum-Störungen, entzündlichen Darmerkrankungen und Fettleibigkeit wichtig werden.

Unbestreitbare gesundheitliche Vorteile der traditionellen mediterranen Ernährung

Unbestreitbare gesundheitliche Vorteile der traditionellen mediterranen Ernährung

Unterstützt von den Stärksten wissenschaftliche BeweiseDie traditionelle mediterrane Diät bleibt die gesündeste Diät, die verfügbar ist, mit gesundheitlichen Vorteilen für eine Vielzahl von häufigen chronischen Krankheiten, einschließlich des Schutzes gegen koronare Gefäßkrankheit, einige Formen von Krebs und Schlaganfall.

Die traditionelle mediterrane Ernährung zeichnet sich durch eine hohe Aufnahme von Olivenöl, Obst, Nüssen, verschiedenen Gemüsesorten und Getreide aus; eine mäßige Aufnahme von Fisch und Geflügel; eine geringe Aufnahme von Milchprodukten, rotem Fleisch, verarbeitetem Fleisch und Süßigkeiten; und eine mäßige Menge Rotwein zu den Mahlzeiten verzehrt. Diese Art von Ernährung, die sich über Hunderte von Jahren in Ländern entwickelt hat, die das Mittelmeer umgeben, unterscheidet sich offensichtlich fundamental von den modernen Diäten, die für ihre heute oft ungestützten Gesundheitsvorteile gefördert werden, einschließlich der paleo-, ketogenen oder korn- und glutenfreien Ernährung.

Eine der bekanntesten jüngsten klinischen Studien zur Unterstützung der mediterranen Ernährung war die PREDIMED-Studie, die zeigten, dass bei Personen mit einem erhöhten Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse die Einhaltung einer mediterranen Diät, die entweder mit Nüssen oder mit extra nativem Olivenöl ergänzt wurde, eine signifikante Reduktion der kardiovaskulären Ereignisse im Vergleich zu einer Kontrolldiät (Empfehlung zur Reduzierung der Ernährung) ergab Fett). Die Vorteile beider Arten der Mittelmeerdiät waren so auffällig, dass die klinische Studie nach einem medianen 4.5-Jahr abgebrochen wurde.

Auch wenn zusätzliche kulturelle, soziale und lebensstilbezogene Faktoren eine Rolle spielen könnten, spekulierten die Autoren der Studie darauf Die niedrigere kardiovaskuläre Sterblichkeit, die in den Mittelmeerländern im Vergleich zu den nordeuropäischen Ländern oder den Vereinigten Staaten beobachtet wird, kann durch die Einhaltung einer Mittelmeerdiät erklärt werden. Während bereits in kleinen wissenschaftlichen Studien gezeigt wurde, dass diese Diät positive Auswirkungen auf die Gehirnfunktion und sogar auf die Struktur hat, gibt es jetzt mehrere kontrollierte Studien, die die positiven Auswirkungen der Mittelmeerdiät auf Depressionen, Alzheimer und Parkinson untersuchen.

Eine mediterrane Ernährung ist nicht nur gut für das Herz und das Gehirn, als a aktuellen Studie über seine Wirkung auf chronische Lebererkrankungen zeigt. Die bei 1521-Patienten mit nichtalkoholischer Fettleberkrankheit (NALFD) durchgeführte Studie zeigte, dass eine der häufigsten Lebererkrankungen effektiv behandelt werden kann, indem man sich an einen mediterranen Stil hält, z. B. weitgehend pflanzliche Ernährung.

Zu den vielen Faktoren, die zu den unbestrittenen Vorteilen der mediterranen Ernährung beitragen, gehören die Reduzierung der ungesunden Bestandteile der typischen nordamerikanischen Ernährung, die durch einen hohen Verzehr von tierischen Produkten, raffinierten Zuckern, verarbeiteten Lebensmitteln und einer reduzierten Aufnahme von pflanzlichen Nahrungsmitteln gekennzeichnet ist ( zB Ballaststoffe). Es ist bekannt, dass diese Faktoren, insbesondere die Verringerung der Aufnahme von Ballaststoffen, zu einer Veränderung des Mikrobioms des Darms beitragen. Dies führt zu einer geringgradigen Aktivierung des Darm-Immunsystems, was zu erhöhten Blutspiegeln von Mediatoren des Immunsystems führt (ein Zustand, der als metabolische Toxämie bezeichnet wird), der jedes Organ im Körper einschließlich des Herzens, der Leber und des Gehirns betrifft.

Es gibt Dinge, die man bei der mediterranen Ernährung beachten sollte:

Die amerikanisierte Version dieser Diät, wie der weithin beworbene dickschichtige Pizzateig, der mit Tonnen von Käse, großen Nudelgerichten mit sahnigen Soßen und viel rotem Fleisch bedeckt ist, ist mästen und höchstwahrscheinlich nicht mehr die oben besprochenen Vorteile (obwohl dies wurde nie wissenschaftlich getestet).

Traditionelle Diäten, die in Ländern am Mittelmeer konsumiert werden, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Spanien, Griechenland und Libanon, bestehen aus ähnlichen Inhaltsstoffen und haben vermutlich ähnliche gesundheitliche Vorteile. Die modernen Veränderungen der Ernährungsgewohnheiten in diesen Ländern mit erhöhten Portionsgrößen, die Einführung von kalorienreichen und verarbeiteten Fastfoods, der erhöhte Verzehr von tierischen Produkten, zB Fleisch und tierischen Fetten, und die Modernisierung des Anbaus der konsumierten Pflanzen können sich jedoch verwässert haben einige der Vorteile der traditionellen Formen der Diät.

Mediterrane und italienische Diäten sind nicht gleich. Wie in einem interessanten beschrieben Artikel von Frank JacobsAuf der Grundlage der verschiedenen geografischen Regionen Italiens gibt es eine große Vielfalt an Nahrungsmitteln und Ernährungsgewohnheiten: In Sizilien und Sardinien unterscheidet sich das Essen offensichtlich stark von dem in Mailand, Bologna oder Bozen im Norden. Als ich das mit Marco Cavalieri, Produzent von biologisch angebauten Wein und extra natives Olivenöl in Fermo, Italien, sagte er mir, dass man allgemein sagen kann, dass die Mittelmeerdiät in Mittel- und Süditalien, und weniger in Norditalien, vollständig angenommen wird. Aber trotz der Vielfalt der Lebensmittel zwischen den verschiedenen geografischen Regionen, sind Hülsenfrüchte, Getreide, Gemüse, Obst, Fisch und Olivenöl extra vergine die Grundzutaten.

Zum Beispiel werden auch in den nördlichen Regionen traditionelle Gerichte, wie das Mailänder Risotto, heute mit extra nativem Olivenöl zubereitet und mit saisonalem Gemüse begleitet. Marco glaubt, dass das Konzept der mediterranen Ernährung in der italienischen Küche weit verbreitet ist, da seine gesundheitlichen Vorteile allgemein anerkannt sind. Es gibt Belege dafür, dass die Lebenserwartung in Zentral-Süditalien, insbesondere in Sardinien (eine der berühmten Blauen Zonen) höher ist, was darauf hindeutet, dass es die stärkere Einhaltung der traditionellen Ernährung ist, die diesen Vorteil bietet.

Abgesehen von den Ähnlichkeiten in der Ernährung, Menschen in den Mittelmeerländern teilen eine starke Verbundenheit mit der Welt, einschließlich der Regionen, in denen sie leben, mit Familie und Freunden, mit Geschichte, Traditionen und Religion. Wie ich in The Mind-Gut-Verbindung, diese "Mind-Komponente" der mediterranen Ernährung wird wahrscheinlich eine wichtige, aber immer noch unterschätzte Rolle in ihren beobachteten gesundheitlichen Vorteilen spielen.

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IBS-Patienten erhalten eine robuste, dauerhafte Entlastung von der hausärztlichen Behandlung Programm-und Ärzte zustimmen

IBS-Patienten erhalten eine robuste, dauerhafte Entlastung von der hausärztlichen Behandlung Programm-und Ärzte zustimmen

"Diese Studie hat den klinischen Wert einer #MindBasierten Intervention für das Reizdarmsyndrom (IBS) eindeutig nachgewiesen ... und zeigt, dass dies Patienten nicht als letzter Ausweg, sondern als sichere und wirksame Erst- oder Zweitlinientherapie angeboten werden sollte." - Dr Emeran Mayer

Markstein, NIH-finanzierte Multisite-Studie findet, dass IBS-Patienten, die gelernt haben, schwere gastrointestinale Symptome zu Hause zu kontrollieren, genauso viel Nutzen hatten wie diejenigen, die mit mehreren Klinikbesuchen behandelt wurden

BUFFALO, NY - In der größten vom Bund finanzierten klinischen nicht-medikamentösen Studie zum Reizdarmsyndrom (IBS) erzielten Patienten mit den schwersten und anhaltenden Symptomen eine robuste und anhaltende Linderung, indem sie lernten, Symptome mit minimalem Kontakt mit dem Arzt zu kontrollieren. Angeführt von der University of Buffalo Forscher in Zusammenarbeit mit Kollegen an der New York University und der Northwestern University, wird die Studie in veröffentlicht Gastroenterology.

Die Forschung ist ein Produkt von 20 Jahren der Finanzierung von der National Institute of Diabetes, Verdauungs-und Nierenerkrankungen der National Institutes of Health, und eine der größten, Verhaltensmedizin Studien ohne einen Drogenarm. Es spiegelt eine langjährige Partnerschaft zwischen den Forschern von UB und NYU wider, die ihre jeweiligen Fachkenntnisse und Talente gebündelt haben, um eine neuartige Behandlungsstrategie zu entwickeln und zu testen.

Bei 436-Patienten, die bei UB und Northwestern rekrutiert wurden, berichtete 61 in zwei Wochen nach Beendigung der Behandlung zu Hause, verglichen mit 55 in klinischen Behandlungen und 43 in Prozent. Der Behandlungsvorteil hielt auch sechs Monate nach Ende der Behandlung an.

"Dies ist ein neuartiger, bahnbrechender Behandlungsansatz für ein öffentliches Gesundheitsproblem, das echte persönliche und wirtschaftliche Kosten verursacht und für das es nur wenige medizinische Behandlungen für die gesamte Bandbreite von Symptomen gibt", sagte Jeffrey Lackner, Hauptautor, Professor in der Medizinischen Fakultät der Jacobs School of Medicine und Biomedical Sciences der UB und Leiter der Behavioral Medicine Clinic. Er ist Mitglied des UB Clinical and Translational Science Institute.

Frauen sind überproportional betroffen

IBS ist eine hartnäckige und schwer zu behandelnde Erkrankung, die eine der häufigsten Erkrankungen ist, die von Gastroenterologen und Hausärzten behandelt wird. Es ist durch chronische Bauchschmerzen, Durchfall und / oder Verstopfung gekennzeichnet. Die medizinische und diätetische Behandlung hat für viele Patienten eine enttäuschende Erfolgsbilanz bei der Linderung.

Betroffen sind 10 und 15 Prozent der Erwachsenen weltweit, von denen die meisten Frauen sind, verursacht die Bedingung eine Belastung der öffentlichen Gesundheit, die Schmerzen, Isolation und Frustration verursacht, die alle die Lebensqualität beeinträchtigen. Über die persönliche Belastung hinaus, sagte Lackner, wird die wirtschaftliche Belastung von IBS in den USA auf $ 28 Milliarden jährlich geschätzt.

"Diese Ergebnisse werden von vielen Frauen und Männern begrüßt werden, die leider stigmatisiert, marginalisiert und zu oft als 'Kopffälle' behandelt wurden, nur weil keine definitive Ursache für ihre Symptome durch routinemäßige medizinische Tests identifiziert wurde."
Jeffrey Lackner, PsyD, Professor, Abteilung für Medizin, Jacobs School of Medicine and Biomedical Sciences

Diese Behandlung werde dazu beitragen, ein wesentliches Hindernis für die Qualität der Gesundheitsversorgung von Menschen in ländlichen Gebieten anzugehen, fügte Lackner hinzu, da diese Patienten nun Zugang zu einer Behandlung auf dem neuesten Stand der Technik haben, die bisher nur in Ballungsgebieten verfügbar war.

Laut der NYU Silver School für Sozialarbeit Professor James Jaccard, PhD, einer der wichtigsten Forscher in diesem Forschungsprogramm seit seiner Gründung in 2000, "Die kreative Entwicklung dieses Symptom-Management-Ansatz für IBS kann Millionen von Menschen, vor allem Frauen, leiden aus diesem oft stigmatisierten und schlecht verstandenen Zustand. Durch die Integration von Perspektiven aus der Medizin und den Sozialwissenschaften wird die Stärke von teamorientierten und multidisziplinären Ansätzen zur Verringerung von Disparitäten in der Gesundheitsversorgung in gefährdeten Bevölkerungsgruppen deutlich. "

Während IBS vor allem Frauen betrifft, sagte Lackner, dass diese Studie bemerkenswert ist, weil 20 Prozent der Patienten männlich waren, von denen viele selbst zögern, Hilfe zu suchen. "Diese Männer sind eher bereit, nach Hilfe zu greifen, wenn sie Zugang zu einer kurzen und häuslichen Behandlung haben", sagte er.

Gehirn-Darm-Verbindungen

Die Behandlung besteht aus einer Form kognitiver Verhaltenstherapie (KVT), die praktische Fähigkeiten zur Kontrolle gastrointestinaler Symptome vermittelt, entweder während 10-Klinikbesuchen oder vier Kliniksitzungen in Verbindung mit Selbstlernmaterialien, die von Lackner in einem früheren NIH-Stipendium entwickelt wurden. Beide CBT-Behandlungen konzentrierten sich auf Informationen über Hirn-Darm-Interaktionen, Selbstüberwachung von Symptomen, Auslösern und Konsequenzen, Sorgenkontrolle, Muskelentspannung und flexible Problemlösung.

"Die Behandlung basiert auf Spitzenforschung, die zeigt, dass die Verbindung zwischen Gehirn und Darm eine Zweibahnstraße ist", erklärte Lackner. "Unsere Forschung zeigt, dass Patienten lernen können, diese Gehirn-Darm-Interaktionen auf eine Weise neu zu kalibrieren, die ihnen eine signifikante Symptomverbesserung bringt, die ihnen durch medizinische Behandlungen entgangen ist."

Ärzte und Patienten sind sich über Verbesserungen einig

Lackner fügte hinzu, dass die Stärke der Studie durch die Tatsache unterstrichen wird, dass sowohl Patienten als auch Gastroenterologen, die Patienten evaluierten und sich nicht bewusst waren, welche Behandlungspatienten zugewiesen wurden, ähnliche Raten der Symptomverbesserung wie Patienten berichteten.

"Ein Maß für die Stärke der klinischen Studienergebnisse ist, wenn zwei Datenquellen ähnliche Daten über einen Endpunkt berichten", erklärte er. "In unserer Studie gab es eine auffallende Ähnlichkeit zwischen der Behandlungsreaktion von Patienten und" blinden "Assessoren. Dieses Muster der Zustimmung von Patienten und Ärzten zeigt, dass wir unmittelbar nach Ende der Behandlung und viele Monate später eine sehr reale, substanzielle und anhaltende Verbesserung der GI-Symptome sehen. "

"Gedankenbasierte Intervention"

Dr. Emeran Mayer, Professor an der David Geffen School of Medicine an der UCLA und geschäftsführender Direktor des G. Oppenheimer Zentrums für Neurobiologie von Stress und Resilienz, ein international bekannter Experte für die Wechselwirkungen zwischen Verdauungstrakt und Darmkrebs Nervensystem und Frauengesundheit.

"Diese Studie hat den klinischen Wert einer bewusstseinsbasierten Intervention für IBS eindeutig festgestellt", sagte Mayer. "Der Erfolg dieser Forschung zeigt, dass dies Patienten nicht als letztes Mittel, sondern als sichere und wirksame Erst- oder Zweitlinientherapie angeboten werden sollte. Es unterscheidet sich sehr von dem pharmazeutischen Modell, wo Sie nach magischen Pillen suchen. Mit aktuellen Medikamenten können Sie nicht den ganzen Patienten behandeln. Die Medikamente können ihre Darmgewohnheiten verbessern, aber es ist keine komplette Behandlung für den Patienten mit IBS. "

Lackner beaufsichtigte die Ausbildung von Ärzten, die mit Mayer an der UCLA am UB-Programm arbeiten. Die beiden haben mit einer bahnbrechenden Studie darüber, wie das Mikrobiom von IBS-Patienten ihre Reaktion auf die kognitive Verhaltenstherapie beeinflusst, auf diese Arbeit aufgebaut. Die Zusammenarbeit wird gemeinsam von einem $ 2.3 Millionen NIH Grant an die UCLA, die führende Institution und UB, finanziert. Die Ergebnisse dieser Studie stehen bevor.

Papier in Gastroenterologie veröffentlicht

Verbesserung der gastrointestinalen Symptome nach kognitiver Verhaltenstherapie bei refraktärem Reizdarmsyndrom

Weitere Informationen zu dieser Studie erhalten Sie bei: Ellen Goldbaum, Universität in Buffalo

Die Keime, die Diät-Soda lieben

Die Keime, die Diät-Soda lieben

Die Keime, die Diät-Soda lieben ist ein ausgezeichneter Artikel in der New York Times von wissenschaftlicher Schriftstellerin Moises Velasquez-Manoff über die möglichen Gefahren beim Verzehr verarbeiteter Lebensmittel. Es kann nicht genug betont werden, dass der Verzehr organischer, frischer, ballaststoffreicher, fettarmer und zuckerarmer Lebensmittel für unsere Gesundheit von Vorteil ist, doch ist Vorsicht geboten, wenn die jüngsten Untersuchungen von Mikrobiomen, die hauptsächlich bei Mäusen durchgeführt wurden, auf die menschliche Gesundheit extrapoliert werden. Einige Überlegungen:

  1. Ergebnisse von experimentellen Nagetiermodellen, die im Allgemeinen unter künstlichen Lebensbedingungen leben und unnatürliche Nahrung verzehren, sind oft nicht auf den Menschen übersetzbar. Vermeiden Sie also vorzeitige Schlussfolgerungen aus solchen Studien für Ihre eigene Gesundheit, sofern dies nicht in gut kontrollierten Humanstudien bestätigt wird.
  2. Nicht alle "verarbeiteten" Lebensmittel sind gleich. Beim Kochen, Gären und Backen von Lebensmitteln werden Rohstoffe verarbeitet, um den Geschmack oder die Verdaulichkeit zu erhöhen. Es ist nichts dagegen einzuwenden, gegorene Milchprodukte, Käse, eingelegte Oliven oder ein gutes Glas Wein zu essen. Andererseits sollte der Begriff „verarbeitete Lebensmittel mit negativen Auswirkungen“ für die Zugabe von künstlichen Süßungsmitteln, hohen Mengen an Fructose, hohen Mengen an vitalem Gluten, chemischen Konservierungsmitteln, Lebensmittelfarben und anderen Substanzen zu Lebensmitteln reserviert werden. Unsere Darmmikroben mit ihren Millionen von Genen sind zwar ziemlich gut darin, solche Chemikalien abzubauen, denen sie in der Evolution noch nie ausgesetzt waren, so genannte Xenobiotika. Die potenziell schädlichen Auswirkungen dieser Abbauprodukte und die Lebensmittelsicherheitsprüfung sind jedoch nicht vorauszusehen Die FDA basiert auf akuten toxikologischen Aufsätzen und nicht auf den Langzeitwirkungen, die diese Chemikalien auf unseren Körper haben können.
  3. Das Problem der modernen westlichen Ernährung besteht darin, dass sie nicht nur viele dieser gezielt verwendeten Substanzen enthält, sondern auch eine ganze Reihe anderer "verborgener" Chemikalien, die mit der modernen Lebensmittelproduktion und Umweltgiften in Verbindung stehen. Dies gilt insbesondere für den ständigen Strom von niedrig dosierten Antibiotika aus Fleisch und Pflanzenprodukten (zusätzlich zu den übermäßig vorgeschriebenen und unnötigen Antibiotika bei vermuteten bakteriellen Infektionen) und Rückständen von Pestiziden (Mikroben beherrschen den Stoffwechsel von Glyphosat, der Unkrautvernichter, der besser als eine potenziell toxische Chemikalie für unseren Körper bezeichnet wird.

Trotz dieser Vorbehalte bestätigt die sich entwickelnde Mikrobiom-Wissenschaft, was Menschen und Kulturen auf der ganzen Welt seit Jahrhunderten entweder intuitiv praktiziert oder bewusst betrieben haben: Die Vorteile einer weitgehend pflanzlichen Ernährung, einer begrenzten Aufnahme von zuckerhaltigen und fettreichen Lebensmitteln, die ohne Zusatz von Bio-Nährstoffen hergestellt werden Chemikalien und in bescheidenen Mengen verbraucht.

Für eine tiefere Erforschung von Themen im Zusammenhang mit dem Mikrobiom, lesen Sie Der Geist Gut Anschluss.

Die "National Eating Disorder" Epidemie und was Sie dagegen tun können

Die "National Eating Disorder" Epidemie und was Sie dagegen tun können

In diesem ausgezeichnet Zusammenfassung Von Mark Bittman und David L. Katz, was Sie über gesunde Ernährung wissen müssen, behandeln die Autoren einige der am häufigsten gestellten Fragen, die ich von Patienten und Publikum im ganzen Land bekomme. Einige Leute mögen einigen dieser Empfehlungen nicht zustimmen, aber insgesamt Ich kann mir keinen besseren und evidenzbasierten Weg vorstellen, diese Fragen zu beantworten - alles in einem Artikel.

Ich möchte zwei Aspekte hervorheben, die sich auf die Verbindung zwischen Gehirn und Darm und das Darmmikrobiom beziehen, die wichtige Faktoren bei der "nationalen Essstörung" -Epidemie sind, die auch als amerikanische Standarddiät bekannt ist. Der eine hat mit der Psychologie des Essens zu tun, der andere mit dem Einfluss von Signalen des Darmmikrobioms, die die Struktur und Funktion des Gehirns beeinflussen können. Lies zuerst diese Zitate aus dem Artikel:

"Jede wilde Spezies auf dem Planeten weiß, wie man es macht (zB richtiges Essen); vermutlich auch unsere, bevor unsere überdimensionierten Gehirne neue Wege fanden, Dinge zu komplizieren. Jetzt sind wir die einzige Spezies, die über den "richtigen" Weg zum Essen verblüfft sein kann. "

"... wir wissen, wie wir essen sollten, aber dieses Verständnis wird ständig durch hyperbolische Schlagzeilen, Internet-Echo-Kammern und räuberische Profiteure unterminiert, die allzu gern gezielt süchtig machendes Junk-Food und ernährungsbeschränkende Diäten durchführen."

Wie ich im Detail besprochen habe The Mind-Gut-VerbindungUnsere Glaubenssysteme über Nahrung und was gut und schlecht für uns ist, haben einen großen Einfluss darauf, wie wir die natürlichsten Funktionen unseres Verdauungssystems erfahren.

Sich Sorgen zu machen und starke negative Überzeugungen bezüglich Essen zu haben, wie "Gluten ist schlecht für mich", "Ich habe Empfindlichkeiten zu vielen Nahrungsmitteln", "Kohlenhydrate sind giftig", "es gibt nichts, was ich essen kann, ohne große Mengen an Pestiziden zu essen", etc. läuten die Alarmglocken in unseren Gehirnen jedes Mal, wenn wir uns zu einer Mahlzeit hinsetzen und chronische Nahrungsmittelangst erzeugen. Das besorgte Gehirn sendet Nervensignale in den Darm, als ob wir in unmittelbarer Gefahr wären. Diese Nervensignale können die Darmfunktion, den mikrobiellen Stoffwechsel und die Empfindlichkeit Ihres Darms gegenüber Nahrungsbestandteilen verändern. Mit anderen Worten, oft sind es nicht die Nahrungsmittel, die viele Menschen für die Ursache ihrer Symptome halten, sondern die erhöhte Empfindlichkeit des besorgten Gehirns gegenüber normalen Signalen aus dem Darm. Eliminationsdiäten, andere strenge Ernährungsempfehlungen oder das tägliche Ritual der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln unterdrücken die mit dem Essen verbundenen Ängste, verbessern jedoch nicht die dysfunktionale Hirn-Darm-Achse.

Internet-Echokammern sind ein hochwirksamer Weg, um die Sorgen von Patienten zu verstärken, nur um sie auf Heilmittel (Nahrungsergänzungsmittel und spezielle Diäten) zu lenken, die große Placebo-Effekte (sowie große Profite) erzeugen. Auf der anderen Seite, eine positive Einstellung gegenüber dem Essen, genießt die hedonische Aspekte einer Mahlzeit, und gönnen Sie sich ein Stück Schokolade oder eine kleine Wüste zu einem besonderen Anlass mit Freund oder Familie wird das Gehirn anregen, positive Signale an den Darm zu senden und optimiert ein Gefühl des Wohlbefindens. Auf lange Sicht wird eine solche positive Einstellung zur Nahrung zur Gesundheit von Körper und Geist beitragen.

Der zweite erwähnenswerte Punkt bezieht sich auf die Wirkung des Darmmikrobioms auf das Gehirn. Die Wissenschaft über die Wirkung von Molekülen, die von Darmmikroben auf das Gehirn produziert werden, die zu einem großen Teil von dem beeinflusst werden, was wir essen (Geist-Darm-Verbindung), steckt immer noch in ihren Anfängen. Hingegen gibt es aus experimentellen Studien an Mäusen und epidemiologischen Studien am Menschen, dass eine optimale "Anzucht" unserer Darmmikroben durch eine weitgehend pflanzliche Ernährung und die Vermeidung übermäßiger (schädlicher) Fette und raffinierter Zucker eine wohltuende Wirkung auf unser Gehirn haben wird von der Zeit vor unserer Geburt bis ins hohe Alter.

Referenz
"Die letzte Konversation, die du jemals richtig essen musst" | Grub Straße

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